Компания Тэндо предлагает собственное решение для автоматизации развлекательного центра на базе программного комплекса Тэндо Товародвижение. Решение позволяет объединить в единую информационную систему различные подразделения развлекательного комплекса - ресторан, бар, сауну, SPA-салон, бильярд, боулинг и др.
Функционал комплекса
Состав комплекса
Принцип работы
С рабочего места администратора на базе программного комплекса Тэндо Товародвижение осуществляется управление всем развлекательным комплексом. Благодаря комплексной организации системы администрация в любой момент может получить комплексный финансово-хозяйственный отчёт о деятельности заведения (по кухне, бару, производственному цеху, по каждому столику ресторана, сауне, салону, блюду, напитку, ингредиенту и т.д.) и его сотрудников. Регулируются права доступа пользователей к информации, что обеспечивает должную степень конфиденциальности и сохранности информации.
Складской модуль на основе программного комплекса Тэндо Товародвижение осуществляет учёт производственных процессов кухни, учёт запасов продуктов в местах хранения - складских помещениях. В комплексе реализована не только возможность поингредиентного списания продуктов со склада, но и возможность заранее сформировать и использовать в калькуляционных картах списки альтернативной замены ингредиентов. Например, в бутербродах с сыром может использоваться разный сыр по разной цене. Программа выберет из всего списка сыров рекомендованный, если его нет - второй по значимости, но имеющийся в наличии, сформирует блюдо – бутерброд с сыром. Бутерброд может быть сформирован исходя из закупочной цены и наценки, а может иметь и строго установленную цену, не зависящую от вида сыра. Продано через кассу будет отдельное блюдо – бутерброд с сыром. После продажи программа расформирует блюдо на составляющие и спишет именно тот вид сыра, который реально был использован. В складской части модуля Тэндо Товародвижение автоматически уменьшится количество использованного вида сыра.
Рабочее место бухгалтера на базе программного модуля Тэндо Бухгалтерия необходимо для создания всего комплекса бухгалтерской отчетности. Бухгалтерский модуль позволяет настроить рабочий план счетов и типовых операций для автоматического формирования бухгалтерских проводок, вести ручное и автоматическое заполнение журнала учета хозяйственных операций, производить автоматическое формирование отчетных документов на основе созданных бухгалтерских проводок.
Стационарные и мобильные терминалы используются персоналом для работы "на местах" - в частности в ресторане.
Посредством мобильных терминалов сбора данных официант может создавать / редактировать заказы клиентов и автоматически отправлять их по сети на кухню. Решение работает в режиме реального времени с центральной базой данных, что позволяет официанту получать актуальную информацию о наличии / отсутствии блюд. Благодаря модулю у официантов также отпадает необходимость стоять в очереди к основному терминалу при большом потоке заказов. Использование в работе «карманного» терминала позволяет сэкономить средства на покупку большого количества стационарных терминалов, сократить время формирования заказа и повысить качество обслуживания посетителей.
Стационарные терминалы официанта (программный модуль Тэндо Ресторан) в свою очередь обеспечивают работу в двух режимах: в режиме «с отложенными блюдами» и в режиме «подач». В режиме «с отложенными блюдами» работа с блюдами заказа осуществляется таким образом, что при формировании заказа те блюда, которые не требуется подавать сразу, помечаются как отложенные на определенный срок. В режиме «подач» блюда заказа разделяются на последовательные подачи, и заказ сразу распечатывается на кухне. Посредством терминала также осуществляется редактирование заказов, позволяющее добавить новое блюдо из меню, отметить уже принесенные блюда, оформить возврат. Обеспечивается возможность оформления возвратов и перевод заказа с одного столика на другой.
Кассовый модуль (программный модуль Тэндо Кассир) служит для печати чеков на основе заказов, созданных на терминалах официанта. Модуль также позволяет создавать заказы и печатать чеки по заказам, в случае если клиент делает заказ непосредственно в баре. Обеспечивается поддержка программ лояльности, реализация операций по клубным картам, поддержка банковских карт всех основных платежных систем.
Комплекс может быть также дополнительно интегрирован с системами видеонаблюдения. В этом случае камеры устанавливаются над кассами, терминалами официанта, а также на кухне. Видеоизображение с автоматически отображающейся в кадре кассовым чеком постоянно записывается в режиме «живое видео» на два видеосервера и хранится в течение 2 месяцев, при этом объём хранимой информации составляет 1.2 террабайта. На кухне контролируется весь производственный процесс. Контроль осуществлён при помощи модуля Tendo Video POS.
Помимо видеоподдержки может быть внедрена система учёта рабочего времени персонала с выводом по персональной магнитной карте на экран монитора охраны видеоизображения для фейс-контроля сотрудников.
Наконец, комплекс может быть расширен благодаря собственной системе учёта клубных магнитных карт для гостей. Для этого в комплексе реализована мини-CRM система, обрабатывающая и контролирующая все взаимоотношения с гостями комплекса (скидки, подарки, бонусы, приглашения, призы для постоянных посетителей и т.д.)
Комплекс был успешно внедрен в рамках крупного развлекательного комплекса VIP-класса "Жемчужина", включающего ресторан, два бара, шесть саун, салон гидротерапевтических процедур SPA. По словам Генерального директора РК «Жемчужина», уже через месяц после внедрения программно-аппаратного комплекса компании Тэндо издержки были сокращены на 50%.
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 
